Witte wijn

Witte en blauwe druiven worden doorgaans gebruikt bij het maken van witte wijnen. De reden dat de wijn alsnog wit blijft is doordat de pitten, steeltjes en schillen niet worden gebruikt. De wijnkleur is afhankelijk van de druivensoort die hiervoor wordt gebruikt. Zo heeft een jonge wijn vaak een groenachtige kleur en hebben de oudere wijnen een donkergele kleur. 

Het is dus duidelijk dat er veel verschillende soorten witte wijnen zijn. De droge smaak komt doordat er weinig suiker aan is toegevoegd. Om de smaak zoeter te maken zit er juist meer suiker in. Wilt u hier meer over weten? Lees dan onze artikelen hieronder.